【台湾】蝦仁炒飯のエビがぷりぷりなのは違法添加物”ホウ砂”のおかげ?
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。 煽りシリーズもマニアックな領域に突入してしまいました。今回は「エビ」をピックアップして記事を書いていこうと思います。 ...
台湾の朝ごはん屋(早餐店)のミルクティーで下痢に:「白色液体」の正体
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。 いきなりですが、こんな経験ないでしょうか。「台湾の朝ごはん屋(早餐店)のミルクティー(奶茶)を飲んだらお腹下すんです ...
【台湾】西瓜汁がバカほど安い理由【20元でスイカは買えない】
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。 「西瓜汁」とは日本語で言うスイカジュースのことです。台湾には夏が近くなると西瓜汁を売る屋台が街中や夜市に登場して、庶 ...
台湾で突然発症!マンゴーの食べすぎでアレルギーになる!?【旅行者注意】
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。 台湾に旅行に行く際に、絶対食べて帰りたいものの1つにマンゴーがあげられるんじゃないでしょうか?そんな安くて美味しいフ ...
台湾で飲む豆漿(豆乳)の9割が遺伝子組み換え大豆って知ってた?
こんにちは、台湾の食品系大学院に通う耕平(@HEYinTW)です。 さて、3回目となりました煽りシリーズですけども(シリーズ化してたっけ?)、今回は台湾の豆漿( ...
台湾ビールの種類と飲み比べ!お土産に持ち帰ろう【全13種】
待ちに待った台湾旅行! お家で台湾ビール飲み比べ! 美味しいグルメに美味しいビールは欠かせませんね。また、缶ビール数本であればお土産として持ち帰ることができます ...
台湾ビールは「発泡酒」なのか「ビール」なのか【調査】
こんにちは、台湾に2度留学経験のある耕平(@HEYinTW)です。 台湾ビール、美味しいですよね。現地では「台灣啤酒」と表記されます。 リンク 名前にビールがつ ...
【悲報?】肉鬆の正体はエンドウ豆だった!?【台湾の肉でんぶ】
こんにちは。台湾に2度留学経験のある耕平(@HEYinTW)です。たまには専門に切り込んで「台湾×食」についてちょくちょく書いていこうかなと思います。 さて、「 ...
【台湾】パクチーを使った美味しい料理7選【パクチー抜きもOK】
こんにちは耕平(@HEYinTW)です。 この記事では「パクチーを使った絶品台湾グルメ」を7つ紹介します。 最近、日本でも注目されているパクチーですがその独特の ...
【台湾料理】八角を使ったグルメ7選【好き嫌いの見分け方も解説】
こんにちは、台湾に2度留学経験のある耕平(@HEYinTW)です。 台湾には独特の味と匂いを持つスパイス「八角」を使用した料理がたくさんあります。日本人にとって ...