台湾の美食 台湾のセブンとスタバのコーヒーは全く同じって本当？【調査】
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。学部の先生から、こんな話を聞きました。「台湾のセブンイレブン（CITY CAFE）とスターバックスで使っているコーヒー豆って、実は全く一緒なんだよ」なにそれ…興味深い…ということで、その話は本当なの...
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昆虫食 【販売終了】昆虫食は愛犬にもメリットだらけだった【ドッグフード業界に革命】
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。近年人間界で革命が起きている「昆虫食」ですが、ドッグフード業界にも革命が起こりそうだということをご存知ですか？？ロンドンの金融グループBarclaysは2019年のレポートで「食用昆虫の市場は201...
昆虫食 【販売終了】ヨラドッグフードは安全で超低アレルゲン｜昆虫食という選択肢
いきなりですが、ワンちゃんの健康を第一に考える飼い主さんに質問です。Q. ドッグフードを選ぶ基準はなんですか？・値段の安さ・食いつきの良さ・フードの栄養価もちろんそれも大事です。しかし「食物アレルギー」の存在を、忘れていませんか？愛犬の不調...
台湾情報 宜蘭/羅東で一人旅！霊感青年旅舎というコスパ優ドミトリーの紹介【Yilan Inspiration Hostel】
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。宜蘭/羅東に縁がありよく行くのですが、その際に利用した素敵なドミトリー「霊感青年旅舎 Yilan Inspiration Hostel」を紹介したいと思います。霊感青年旅舎はバックパッカーに優しい快...
台湾の美食 雪蓮果とは何か？見た目はサツマイモ、その味はなんと…｜台湾フルーツ
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。今回は奇妙なフルーツ、「雪蓮果」についてお話していきます。美味しい「雪連果」の見分けかたもお教えしますので見かけたら基準にしてくださいね。雪蓮果とは画像の通り、サツマイモのような見た目の根菜です。日...
台湾の美食 【火鍋店】麻辣鍋のスープは9割以上が化学調味料｜飲める？
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。台湾では夏でも冬でも大人気の火鍋。今回はそのメニューのひとつ「麻辣鍋」についてのお話です。おそらくみなさんもお察しだと思いますが、「麻辣鍋のスープは9割以上が化学調味料!?」と言うお話を噛み砕いてし...
台湾の美食 台湾に蔓延する「成型肉」の正体｜夜市＆朝ご飯が安すぎるのはなぜ？
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。台湾の飯は安くて美味しくて、とっても魅力的！ですよね。しかし、そのうちいくつかの”安い”モノには「重組肉(日本語は成型肉)」と呼ばれる、肉でない物が混ざったお肉(?)が使われています。夜市の牛排や早...
台湾の美食 【台湾】蝦仁炒飯のエビがぷりぷりなのは違法添加物”ホウ砂”のおかげ？
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。煽りシリーズもマニアックな領域に突入してしまいました。今回は「エビ」をピックアップして記事を書いていこうと思います。皆さんは台湾で、綺麗でプリップリのエビに出会ったことはありませんか？タイトル通り、...
台湾情報 【営業中止】3S格好青旅｜ミニ浴場付きの宿、3S Hostelが良い！台北駅近【写真】
こんにちは、耕平です。ひとり旅の際、台北で利用した【3S格好青旅】3S Hostel & Dormitory (3S Inn & Hostel)というところがとても良かったので紹介します。※現在は営業を停止しています【3S格好青旅】お風呂付...
台湾の美食 【台湾】西瓜汁がバカほど安い理由【20元でスイカは買えない】
こんにちは、耕平(@HEYinTW)です。「西瓜汁」とは日本語で言うスイカジュースのことです。台湾には夏が近くなると西瓜汁を売る屋台が街中や夜市に登場して、庶民から親しまれています。もちろん観光客にも人気があり、美味しい「西瓜汁」ですがこう...