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台湾の美食

こんにちは、台湾の食品系大学院に通う耕平(@HEYinTW)です。 さて、3回目となりました煽りシリーズですけども(シリーズ化してたっけ?)、今回は台湾の豆漿( ...

【悲報?】肉鬆の正体はエンドウ豆だった!?【台湾の肉でんぶ】

台湾の美食

こんにちは。台湾に2度留学経験のある耕平(@HEYinTW)です。たまには専門に切り込んで「台湾×食」についてちょくちょく書いていこうかなと思います。 さて、「 ...